Акция в ресторане «La Fabrik»

Недавно мы писали о меню, разработанным новым шеф-поваром ресторана, Александром Заровняевым. А сейчас в «La Fabrik» началась акция, во время которой гостям предлагаются французские и итальянские вина, специально подобранные к блюдам нового меню, по специальным ценам.

В акции участвуют:

Белые вина (0,75 л.):
Gavi.Giustiniana (Италия) 2007 г. - 810 руб.
Самое популярное белое вино Пьемонта. Обладает мягким сбалансированным вкусом с пикантной кислинкой. Дополнит такие блюда как салат с дарами моря, тигровые креветки гриль или филе судака, также подойдет к пасте и ризотто.

Alsace AOC. Riesling. Dopff &Irion (Франция) 2005 г. - 770 руб.
Легендарное Эльзасское вино с терпким вкусом. Сочетается с рыбными блюдами, например, подойдет к стейку из лосося под сыром «Пармезан».

Красные вина (0,75 л.):
Saint-Emillion AOC. Chateau Marrin (Франция) 2006 г. - 790 руб.
Обладает гранатовым цветом и интенсивным букетом с ароматом спелых красных фруктов и пряными нотами. Это мягкое, гармоничное вино подходит к мясным блюдам, например, к медальонам из телятины, и сырам.

Nottola Rosso di Montepulciano DOCG (Франция) 2004 г. - 770 руб.
Вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 6-8 месяцев. Обладает красивым рубиново-красным цветом и интенсивным букетом с ароматом спелых красных ягод. Вино сочетается с мясными блюдами, например филе говядины с соусом «Качатора», каре ягненка с картофелем и овощами и с блюдами из птицы, например, рулетиками из куриной грудки с пармской ветчиной.

Десертное белое вино (0,75 л.)
Sauternes AOC. Chateau Peyron (Франция) 2002 г. - 880 руб.
Знаменитое природно-сладкое вино изготавливается без добавления сахара по традиционной технологии. Обладает ароматом меда и акации. Подходит к мягким сырам и к десертам.

Вина для двоих (0,375 л.)
Белое вино: Chablis AOC. Laboure-Roi (Франция) 2007 г. - 470 руб.
Превосходное легкое вино бледно-золотистого цвета с характерным букетом с ароматами цитрусовых и луговых трав. Идеально дополнит рыбные блюда, например, филе сибаса с вялеными томатами.

Красное вино: Bourgogne Pinot Noir (Франция) 2005 г. - 340 руб.
Обладает рубиново-красным цветом и насыщенным букетом с ароматами вишни, черной смородины и малины. Сочетается с блюдами из птицы, а также с мясными блюдами и закусками. Это вино можно порекомендовать к вителло-тонато или медальонам из телятины.

Адрес ресторана «La Fabrik / Ля Фабрик»: Санкт-Петербург, Левашовский пр., 13 А

Источник: Allcafe.info