Блюда из русской печи в ресторане «РесторанЪ»

В ресторане «РесторанЪ» появилось нововведение – блюда из печи.
Среди них:
Щи «Вологодские» из домашней квашеной капусты, свинины и говядины с жареным черным хлебом с чесноком
Филе лосося с овощами, запеченное в сливках и сметане
Щука белозерская, томленная в чугунке на овощной подушке
Свинина духовая в топленых сливках с картофелем и помидорами
Телятина, запеченная в овощном рагу с лисичками и зеленью
В связи с тем, что процесс приготовления в печи занимает достаточно продолжительное время, то рекомендуется заранее заказывать блюда.
Адрес ресторана «РесторанЪ»: Санкт-Петербург, Таможенный пер., 2

Источник: Allcafe.info