Блюда от шеф-повара к домашнему столу

К предстоящим праздникам в ресторане «Веритас» вводится новая услуга: блюда новогоднему или рождественскому семейному столу приготовит шеф-повар заведения. Их можно будет забрать в самом ресторане или заказать с доставкой на дом.
Цитата из меню «Блюда на дом»:
Канапе и коктейли

• Крекер с красной икрой, маслом, зеленью (10/10/5/3/4) – 80 руб.
• Перепелиные яйца с красной икрой (10/6/3/1) – 55 руб.
• Канапе с пармской ветчиной и дыней (20/20/15) – 60 руб.
• Рулетики из баклажан по-грузински (22/10/10/1/1/5) – 45 руб.
• Тарталетка с салатом «Оливье» (30/10/1) – 60 руб.
• Пирожки сладкие/с вишней, яблоком, брусникой (50) – 40 руб.

Холодные закуски

• Судак фаршированный раковыми шейками и паприкой (1500) – 1600 руб.
• Щука фаршированная раковыми шейками и паприкой (1500) – 1200 руб.
• Коллекция итальянских копченостей, салями, колбас (100/110) – 390 руб.
• Сыр Моццарелла с томатами и базиликом (125/100/20/10) – 220 руб.

Салаты

• Мясной салат с солеными груздями и маринадами (200/34) – 360 руб.
• Салат Мимоза с лососем (239) – 260 руб.
• Салат «Оливье» с телятиной и перепелиными яйцами (220/8) – 290 руб.
• Салат «Цезарь» с королевскими креветками (70/220) – 450 руб.

Горячие закуски

• Кокиль из морепродуктов (120/3) – 280 руб.
• Мидии в чесночном соусе (110/20/2) – 190 руб.
• Жульен из шампиньонов и куриного филе (90) – 170 руб.

Большие блюда на компанию

• Утка, запеченная с яблоками и брусникой, на 8 чел. (2200) – 2400 руб.
• Окорок свиной, запеченный с белыми грибами – 900 руб./ за 1 кг.
• Бараний окорок, запеченный с травами – 1100 руб./ за 1 кг.
• Стерлядь, припущенная в белом вине – 1900 руб./ за 1 кг.

Горячие блюда

• Кальмар, приготовленный на гриле (150/110) – 350 руб.
• Дорадо приготовленная на гриле или запеченная (150/90) – 690 руб.
• Филе семги, приготовленное на пару в икорно-сливочном соусе (150/30) – 450 руб.
• Кролик, тушенный в сливочном соусе с овощами (160/180/50) – 590 руб.
• Бефстроганов с обжаренными ломтиками картофеля (180/150) – 450 руб.

Адрес ресторана «Veritas / Веритас»: Санкт-Петербург, Правды ул., 14