Блюда от шеф-повара к домашнему столу
К предстоящим праздникам в ресторане «Веритас» вводится новая услуга: блюда новогоднему или рождественскому семейному столу приготовит шеф-повар заведения. Их можно будет забрать в самом ресторане или заказать с доставкой на дом.
Цитата из меню «Блюда на дом»:
Канапе и коктейли
- Крекер с красной икрой, маслом, зеленью (10/10/5/3/4) – 80 руб.
- Перепелиные яйца с красной икрой (10/6/3/1) – 55 руб.
- Канапе с пармской ветчиной и дыней (20/20/15) – 60 руб.
- Рулетики из баклажан по-грузински (22/10/10/1/1/5) – 45 руб.
- Тарталетка с салатом «Оливье» (30/10/1) – 60 руб.
- Пирожки сладкие/с вишней, яблоком, брусникой (50) – 40 руб.
Холодные закуски
- Судак фаршированный раковыми шейками и паприкой (1500) – 1600 руб.
- Щука фаршированная раковыми шейками и паприкой (1500) – 1200 руб.
- Коллекция итальянских копченостей, салями, колбас (100/110) – 390 руб.
- Сыр Моццарелла с томатами и базиликом (125/100/20/10) – 220 руб.
Салаты
- Мясной салат с солеными груздями и маринадами (200/34) – 360 руб.
- Салат Мимоза с лососем (239) – 260 руб.
- Салат «Оливье» с телятиной и перепелиными яйцами (220/8) – 290 руб.
- Салат «Цезарь» с королевскими креветками (70/220) – 450 руб.
Горячие закуски
- Кокиль из морепродуктов (120/3) – 280 руб.
- Мидии в чесночном соусе (110/20/2) – 190 руб.
- Жульен из шампиньонов и куриного филе (90) – 170 руб.
Большие блюда на компанию
- Утка, запеченная с яблоками и брусникой, на 8 чел. (2200) – 2400 руб.
- Окорок свиной, запеченный с белыми грибами – 900 руб./ за 1 кг.
- Бараний окорок, запеченный с травами – 1100 руб./ за 1 кг.
- Стерлядь, припущенная в белом вине – 1900 руб./ за 1 кг.
Горячие блюда
- Кальмар, приготовленный на гриле (150/110) – 350 руб.
- Дорадо приготовленная на гриле или запеченная (150/90) – 690 руб.
- Филе семги, приготовленное на пару в икорно-сливочном соусе (150/30) – 450 руб.
- Кролик, тушенный в сливочном соусе с овощами (160/180/50) – 590 руб.
- Бефстроганов с обжаренными ломтиками картофеля (180/150) – 450 руб.
Адрес ресторана «Veritas / Веритас»: Санкт-Петербург, Правды ул., 14
02.12.2010
Источник: Allcafe.info Еще новости
02.12.2010
Новый год на берегу Финского залива
|
02.12.2010
Открытия: шоу-бар «Энтони»
|
02.12.2010
Ресторанный критик: отзыв о пивном ресторане «Регаль»
|