Cuisine de la Mer – рыбное меню в Гранд Отеле Европа

С 15 по 28 февраля в меню ресторанов «Европа» и «Икорный бар» (Гранд Отель Европа) – блюда из рыбы и морепродуктов по бретонскими рецептами:

• Террин из утиной печени с копченым угрем, яблочным желе и чатни с яблоком и кардамоном
• Крабовый суп-пюре с артишоком
• Жареное филе тюрбо, картофельное суфле, раки с беарнским соусом
• Голубой омар со спаржей и эстрагоновым маслом
• Традиционная шоколадная помадка, миндальное печенье и кунжутное мороженое.

Адрес ресторанов «Европа» и «Икорный бар»: Санкт-Петербург, Михайловская улица 1/7 (Гранд Отель Европа)