День всех влюбленных в ресторане «Русский Ампир»

Вечер 14 февраля ресторан-дворец «Русский Ампир» предлагает провести в атмосфере XVIII века. Для влюбленных будет сервировано меню из 7 курсов от шеф-повара Паскаля Коше с коллекцией блюд, каждое из которых включает афродизиаки:

• Устрица, запеченная с черными трюфелями и конфи из лука порея, сервируется сабайоном из шампанского
• Теплый салат с хрустящими лангустинами, сервируется зеленой спаржей и фаворскими бобами
• Фламбе из свежих морских гребешков на арманьяке 50-летней выдержки, сервируется легким соусом из раковых шеек
• Имбирное сорбе
• Филе оленя в соусе из горького шоколада Гранд Крю, подается с муслином из сельдерея и чатни из инжира
• Шоколадное парфе и сорбе из маракуйи с теплой клубникой под соусом Гранд Маринье
• Коллекция шоколадных трюфелей и домашних конфет
• Шампанское

Стоимость меню на 1 человека составляет 3600 руб.

В программе вечера русские романсы и легкая классическая музыка. Для желающих может быть организована дегустация Арманьяков прошлого столетия.
Завершить праздник можно будет в апартаментах Строгановского дворца.

Начало в 19:00

Адрес ресторана «Русский Ампир»: Санкт-Петербург, Невский пр.,17, Строгановский дворец


День Святого Валентина
в ресторанах и отелях Санкт-Петербурга.
Все предложения

Источник: Allcafe.info