Эногастрономический вечер в «Гранд Крю»

2 июня винный бар «Гранд Крю» посетит Кьяра Солдати – владелец винодельческого хозяйства La Scolca (Гави, Пьемонт, Италия).
Во этому поводу состоится эногастрономический ужин с белыми белыми винами La Scolca. Ведут мероприятие винный эксперт Анатолий Корнеев и сама Кьяра.
В специальном меню:

• Гаспаччо по-андалузски с маринованной креветкой
  Солдати Ла Сколька Брют Миллезимато
• Маринованный тунец с гуакамоле и томатным консоме
  Гави «Иль Валентино»
• Тар-тар из лосося с «цитрусовой» землей и мороженым из пармезана
  Гави ди Гави Ла Сколька
• Жареные гребешки с белой спаржей и теплым картофельным супом с белым трюфелем
  Гави ди Гави Вилла Сколька
• Филе дорадо с подсоленным пюре трески и легким шафрановым соусом
  Гави дей Гави (Nera)

Начало в 19.30. Стоимость – 3 700 руб. на персону.

Адрес ресторана и винного бара «Гранд-Крю» / «Grand Cru»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 52

Источник: Allcafe.info