FRESH FM на Гороховой 11

Известный ресторатор Александр Затуливетров открывает сеть ресторанов FRESH FM по всему Петербургу, и первый FRESH FM уже появился на Гороховой 11. FM в данном случае не диапазон радиостанции (хотя музыке во FRESH FM тоже будет уделяться особенное внимание), а сокращенное 'fish, meat' - рыба, мясо (и то, и другое, как вы понимаете, абсолютно fresh, то есть 'свежее'). Прообразом FRESH FM является сеть ресторанов в Орландо GRILL&GREEN, основная концепция которой достаточно проста – готовить из качественных и свежих продуктов блюда по достаточно невысокой цене. Сети FRESH FM будут работать по популярному в Северной Америке стандарту Casual dining или Fast Casual, один из главных принципов которого заключается в общедоступности и повседневности мест подобного формата. Это рестораны 'на каждый день', которые пользуются большой популярностью у работников офисов 'белых воротничков', а также у туристов и студентов. А кухня во FRESH FM будет самой разнообразной, созданной на основе самых популярных в Питере блюд всех кухонь мира, поэтому вы сможете сегодня пообедать в ресторане FRESH FM, положим, японскими суши, а завтра заказать итальянскую пасту.

Источник: Ресторан.Ru