Фестиваль эстонской кухни в ресторане «Европа»

Продолжая знакомить своих гостей с национальными кухнями мира, Гранд Отель Европа представит Фестиваль эстонской кухни с 15 октября по 15 ноября. В рамках программы по обмену между шеф-поварами из Таллина и Санкт-Петербурга «Ароматы Эстонии», владелец и шеф-повар таллинского ресторана Vertigo Имре Косе представит национальное меню в лучшем ресторане отеля, многократном победителе различных городских конкурсов - ресторане «Европа».
Имре Косе, один из самых известных в Эстонии шеф-поваров. Его панорамный ресторан «Vertigo», расположенный на верхнем этаже современного здания в центре Таллинна, с прекрасным видом на Старый город и залив, специализируется на международной кухне. Среди характерных черт меню Косе ресторанные критики непременно отмечают «намек на фьюжн, таящийся в давних традициях высокой кухни», сезонность и использование свежайших продуктов.
Адрес ресторана «Европа»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)

Источник: Allcafe.info