Французская кухня в «Вилла Аю-Даг»
Весь июнь в ресторане «Вилла Аю-Даг» будет проходить Фестиваль французской кухни. В специальном меню:Холодная закуска.
- Рулет «Такой» из Норвежского лосося с перепелиным яйцом и сливочным соусом с красной икрой
- Зеленые листья римского салата с французской мясной гастрономией, свежей спаржей, томатами черри и сыром Грано Подано
- Микс салат с Тихоокеанским тунцом, стручковой фасолью, томатами томберри и фирменным соусом из анчоусов
- «Пти Шабли» - гребешки с пряными томатами и сливочным соусом «Карри»
- Сливочный суп крем из цукини и томатов с душистой зеленью и луком резанец. Рыбный супчик из речной форели с овощами и прованскими травами
- Филе оленины «Кот дю Ран» с зеленой спаржей и летним апельсиновым соусом
- Тушеный барашек «Пот-а-фе» с тыквенным соусом, с белой фасолью и свежим горохом., декорируется ароматным базиликом
- Бананы Фламбе «Крю Буржуа»
Адрес ресторана «Вилла Аю-Даг»: Санкт-Петербург, Аккуратова ул., 13 (ТК «Долина роз»)
02.06.2010
Источник: Allcafe.info Еще новости
02.06.2010
Сезонное предложение в ресторане «Italy»
|
02.06.2010
Skin on show и сезонный мастер-класс от Ильи Лазерсона
|
02.06.2010
XIII Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства»
|