Гала-ужин с Аленом Дюкассом в ресторане «miX in St. Petersburg»

29 ноября и 30 ноября в ресторане «miX in St. Petersburg» (отель «W St. Petersburg») пройдут ужины с участием прославленного шеф-повара Алена Дюкасса.
Гости смогут поприветствовать мэтра в гостиной Living Room, а затем продолжить вечер 6-курсовым ужином с вином, подобранным Жераром Маржоном, главным сомелье ресторанов Алена Дюкасса.
Меню, созданное Аленом Дюкассом и шеф-поваром «miX in St. Petersburg» Стефаном Гортина, согласно концепции ресторана miX, продемонстрирует современную кухню, основанную на местных продуктах.

Меню

• Филе морского леща, маринованное с лимоном, золотая икра
• Суп из камчатского краба с каштанами
• Филе горбыля, моллюски а-ля мариньер
• Филе утки со специями, нежная свекла, соус дольче форте
• Цитрусовый десерт, граните из Кампари
• Золотое полено

Напитки

• Аперитив // nv Champagne selection Alain Ducasse, served in magnum
• Белое вино // 2009 Chablis 1er cru Vauligneau - Thierry Hamelin
• Красное вино // 2007 Saint-Julien - Sarget de Gruaud Larose
• Десертное вино // 2008 Sauternes - Chateau Lange-Reglat
• Вода // Evian / Badoit

Начало в 19:00. Стоимость ужина на 1 персону – 8400 руб.

Адрес ресторана «miX в С-Петербурге / Микс»: Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 6 (отель «W St. Petersburg»).