Имре Косе в ресторане «Росси»

C 15 по 21 октября в ресторане «Росси» (Гранд Отель Европа) можно будет попробовать блюда из меню таллиннского ресторана «Vertigo», в исполнении его шеф-повара и владельца - Имре Косе:

• Пастрами приготовленное из филе лося, подается с тартаром и супом мисо с лисичками
• Открытые равиоли с копченым угрем подаются с рыбным супом
• Кура фаришрованная фуа гра подается с хреном, картофельной пенкой и Граппа
• Сливовый пирог «Татин» с карамелью подается с ликером Вана Таллин и козьим сыром с медом

Адрес ресторана «Росси»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)

Источник: Allcafe.info