Яблочный Спас в трактире 'Честная Чарка'

19 августа. Преображение Господне. Яблочный Спас. Дни пришли нежаркие, в садах поспел уже урожай, пахнет повсюду последним летом: замятою травою да душистой яблочной свежестью. Тишина кругом стоит прозрачная, только кузнечики трещат свои осенние песни. 'Трясут' в эту пору на Руси яблоки: белый налив, титовку, аркад, боровинку, скрыжапель, ростовку-сладкую, горьковку и павловку – сортов видимо невидимо. А после этой работы радостной по древней традиции освящают яблоки в церкви, да дарят затем родным, близким и друзьям.
Трактир 'Честная Чарка' приглашает всех 19 августа на настоящее яблочное пиршество. И новое меню от шеф-повара Евгения Скобелева прямо ко двору поспело. А в нем: теплый салат с уткой и жареными яблочками, холодный яблочный суп со сливками взбитыми, телячий язык тушеный в яблочном соусе, пельмени с яблоками и яблочные налистники. И ко всей этой вкуснятине обязательно подадут Вам в трактире нашем чай с 'яблочным духом'. Для малышей же отдельная программа предусмотрена, будут менять в этот день наливные яблочки, ребятишками в 'Честную Чарку' принесенные, на подарки сдобные и сладкие.

Источник: Ресторан.Ru