Кадровый голод в сфере питания

18 февраля в Петербурге состоится круглый стол под названием «Кадровый вопрос в сфере общественного питания Санкт-Петербурга».
Круглый стол, посвященный обсуждению «Кадрового вопроса в сфере общественного питания Санкт-Петербурга» должен стать первым в серии дискуссий, организованных созданной в 2008 городской Ассоциацией предприятий общественного питания, в которую вошли ключевые игроки рынка: ЗАО «ТРИТОН», ЗАО «Игристые вина», ООО «ПепсиКо Холдингс», ООО «СОПРАНО»/КАРАВАН, «ЦентроБалт», ООО «МЕТРО Кэш энд Керри», ООО «Технофлот», ОАО «Промышленная группа «ЛАДОГА», ООО «Балтийский экспресс»/Русская рыбалка, ЗАО «Сеть ресторанов «Две палочки», ЗАО «СВАРОГ».
По словам организаторов, рынок сформирован, настал момент, когда решать проблемы необходимо консолидированно с участием Администрации города. Дополнительным стимулом к решению острых вопросов отраслью стала современная экономическая ситуация.
Кадровый вопрос остается одним из самых сложных для российской сферы услуг, к которой, в первую очередь, относится ресторанный бизнес.
К участию в круглом столе приглашены представители Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Администрации СПб, руководители крупнейших ресторанов города, представители профессиональных учебных заведений, профессиональных ассоциаций работников ресторанного бизнеса, компании-рекрутеры.
Круглый стол «Кадровый вопрос в сфере общественного питания» состоится 18 февраля, в 15. 00, в ресторане «Royal Beach Club».
Адрес ресторана «Royal Beach Club»: Санкт-Петербург, Крестовский остров, Южная дорога, 14

Источник: Allcafe.info