Уже зарегистрированы

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?


Кулинарные гастроли

С 14 по 25 октября в ресторане «Тритон» пройдут кулинарные гастроли шеф-повара ресторана «KADRIORG» Андрея Шмакова (Таллинн, Эстония).
Выдержки из дегустационного меню:
  • Гранитэ «Кровавая Мери» с пеной из айрана.
  • Запеченная устрица с соусом из сыра Parmigiano Reggiano и джемом из шалота и огурца.
  • Филе Норвежской трески, приготовленное способом Sous vide, с черной чечевицей, пюре из белых грибов, желтком Benedict и соусом из тимьяна и рислинга.
  • Крем-карамель с пеной из ликера Vana Tallinn и сорбе из клюквы с корицей.
Адрес ресторана «Тритон»: Санкт-Петербург, Фонтанки наб. р., 67

13.10.2009
Источник: Allcafe.info

Еще новости

13.10.2009
Фестиваль лапши в ресторане «Золотая Орда»
13.10.2009
«TUNA SHOW» в ресторане «Недальний Восток»
13.10.2009
День рождения кафе «Блинный домик»


Наши партнеры