Купеческое меню в ресторане «Marco Polo»
В ресторане «Marco Polo» добавлено новое меню - «Купеческое».Большая часть блюд была найдена Александром Денисовым, шеф-поваром ресторана, в старинных кулинарных книгах традиционных рецептов Московского купечества и Петербургской знати.
«Купеческое меню» представлено следующими блюдами: «Щучья икра с блинками, фаршированными рисовой кашей и ялтинским луком» (280 руб.), «Посольский салат на восточный манер: мясо цыпленка, печеные баклажаны и орехи» (270 руб.), «Жаренка с лисичками и картофелем» (250 руб.), «Новгородская рыбная кулебяка» (590 руб.), «Ладожский судак, запеченный в медовой глазури с морковными оладьями» (450 руб.), «Котлетки по рецепту Пожарского с грибным соусом» (310 руб.), «Пельмени Сибирские с мясом» (350 руб.).
Адрес ресторана «Marco Polo»: Санкт-Петербург, 12 линия Васильевского острова, д.27, Отель «Marco Polo St. Petersburg».
16.07.2009
Источник: Allcafe.info Еще новости
16.07.2009
Фестиваль раков в «Sokos Hotel Palace Bridge»
|
16.07.2009
Банкет с секретом в 'Altezza'
|
16.07.2009
Роспись тел – в 'Русском китче'
|