Меню «Дворянское гнездо»

В ресторане «Дворянское гнездо» появилось новое дегустационное меню с таким же названием. Оно состоит из шести курсов, с алкогольными напитками или без.
Меню «Дворянское гнездо»:

• Мильфей из камчатского краба на карпаччо из «Кокки Сен-Жак».
  Подается с бокалом шампанского
• Икра красная, сервируется русскими блинами и традиционным гарниром.
  Подается с рюмкой русской водки
• Жульен из утиной грудки. Подается в корзинке из рисового теста со сливочным соусом.
  Подается с десертным вином
• Крем-суп «Дю-Барри» с кнелями из сыра Бресс Блюю и хрустящим беконом.
• Ягодный домашний сорбет с апельсиновым ликером.
• Говядина-Строганов. Подается с картофельным пюре, соленым огурцом и миксом деликатесных салатов.
  Подается с красным вином
• Мусс «Вишневое сердце». Подается с соусом из свежих ягод. Декорируется карамелью и горьким шоколадом.
  Подается с дижестивом

Стоимость: 5200 руб. (с алкоголем) / 3500 руб. (без алкоголя)

Кроме того, в ресторане «Дворянское гнездо» сейчас действуют дегустационные меню «Юсупов» (4 курса, 7700 руб.) и «Тургенев» (4 курса, 3970 руб.), а также меню «a la carte».
До 30 ноября, в честь дня рождения ресторана, действует 50-процентная скидка на меню «Тургенев» и десерт дня, и 20-процентная – на меню «a la carte».

Адрес ресторана «Дворянское гнездо»: Санкт-Петербург, Декабристов ул., 21

Источник: Allcafe.info