Новинки в меню ресторана «Тритон»

Шеф-повар ресторана «Тритон», Вячеслав Дмитриев, приглашает попробовать новые блюда:

• Ломтики жареной фуа-гра с абрикосовым фрикасе и пшеничными крутонами – 950 руб.
• Тар-тар из филе тунца «Блю Финн» с каперсами и томатами «Канкасе» - 700 руб.
• Карпаччо из филе утиной грудки с соусом из лесных ягод – 700 руб.
• Карпаччо из филе мраморной говядины с соком лайма и лепестками миндаля – 700 руб.
• Салат - микс из мини томатов и шпината – 400 руб.
• Салат руккола с эстрагоновым соусом и топпингами на Ваш выбор – 400 руб.
  Топпинги:
  - Креветка (50 гр.) - 250 руб.
  - Гребешок (100 гр.) - 350 руб.
  - Белые грибы (50 гр.) - 250 руб.
  - Пармская ветчина (20 гр.) - 300 руб.
  - Сыр «Пармезан» (20 гр.) - 200 руб.
  - Томаты «Черри» (100 гр.) - 150 руб.
  - Филе телятины (50 гр.) - 350 руб.
  - Копченая утиная грудка (50 гр.) - 350 руб.
• Котлетки на косточке из новозеландского ягненка, маринованные в пряных травах – 950 руб.
• «Рибай» стейк, приготовленный на гриле – 1100 руб.
• «Ковбой» стейк из средней части филе мраморной говядины зернового откорма - 1100 руб.

Адрес ресторана «Тритон»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 67