Уже зарегистрированы

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?


Новогоднее меню ресторана «Бали»

31 декабря в 22 часа в ресторане «Бали» начнется новогодняя вечеринка «Бриллиантовый снег. Волшебство продолжается».
Для гостей заведения будет действовать специальное предложение - шведский стол «Кулинарное путешествие по странам».
Новогоднее меню:Русская кухня
Холодные закуски:
  • Сельдь под шубой
  • Соленья и грибочки из бочки
  • Рыбка Черным морем хваленная
  • Коллекция мясных деликатесов
  • Сало русское с прослойкой копченой
  • Заливное из мяса
  • Салат Московский с говядиной
  • Салат из молодого картофеля
Горячая закуска:
  • Блины с красной икрой
Горячие блюда:
  • Индейка с фруктами заморскими в печи запеченная
  • Цыплята табака с хрустящей острой корочкой
  • Стерлядь царская паровая
Гарниры:
  • Молодой отварной картофель с укропом и маслицем
  • Рагу из овощей
Французская кухня
Холодные закуски:
  • Тар-тар «Гарсон» из говядины
  • Свежие овощи с соусами
  • Французские сыры с конфитюром
  • Терин из утиной печени с восхитительным черничным вареньем и лимонным мармеладом
  • Заливное из рыбы и овощей
  • Зеленый салат с запеченной говядиной и соусом из горчицы «Дижон»
  • Сочный салат из норвежского лосося с французской заправкой в хрустящем тесте
  • Салат «Аля-Император» с филе цесарки с соусом от Шефа
  • Пикантные рулетики с творожным сыром и лососем
  • Рулет из индейки, фаршированный каштанами
Горячие закуски:
  • Карвинг из горячего лосося
  • Бараний окорок фаршированный фисташками
  • Мидии «муль Мариньер» -будут приготовлены при Вас
Гарнир
  • Гратен из картофеля и батата
Японская кухня
Роллы:
  • Калифорния маки (краб, огурец, авокадо, икра тобико, японский майонез)
  • Филадельфия маки (лосось, сыр Филадельфия, огурец)
  • Бонито маки (лосось, сыр Филадельфия, стружка тунца Бонито)
  • Токио маки (тигровые креветки, огурец, японский майонез, икра тобико)
  • Спайси кани маки (краб, огурец, острый соус)
Нигири:
  • Сяке (Лосось)
  • Магура (Тунец)
  • Унаги (Угорь)
  • Идзуми Тай (Окунь)
  • Эби (Тигровая креветка)
Запеченные гункан суши:
  • Сяке (Лосось)
  • Унаги (Угорь)
  • Кани (Краб)
  • Муки Эби (Салатные креветки)
  • Каеси (Салатные мидии)
  • Ика (Кальмар Бономонго)
  • Спайси гункан суши:
  • Сяке (Лосось)
  • Унаги (Угорь)
  • Магура (Тунец)
  • Эби (Тигровые креветки)
Горячая станция «Вог»
  • Лосось
  • Тигровые креветки
  • Филе курицы
  • Рис с лапшой
  • Овощи в соусе Тонкатсу
Восточная кухня
Как принято на Востоке гостя встречают «Дастарханом» - «Большим столом» с огромным количеством угощений
Холодные закуски:
  • Салат «Техина» с кунжутной халвой и копчеными баклажанами
  • Салат «Химус Фуль Бейца» с белой фасолью
  • Салат «Табуле» из кус-куса с хрустящими овощами и зеленью
  • Салат «Хариса»-острый томатный салат
  • Салат «Нут» из отварного нута с зеленью
  • Салат «Ливанский» из филе куры, цукини и зеленых яблок
  • Соленья по-восточному
  • «Сабзи» - свежие овощи с зеленью
Горячие закуски
  • «Фалафель» - жареные шарики из нута в соусом «Амба»
  • «Шуарма» - настоящая восточная закуска из индейки с разными гарнирами и соусами
Горячие блюда
  • Казан узбекского плова – жирный наваристый плов с бараниной, барбарисом и зернами граната
  • Ягненок на вертеле
  • «Жига» - окорок бараньий маринованный
  • «Самса» - тесто, фаршированное мясом с пикантными восточными приправами
Гарниры
  • «Цимес» - морковь по-еврейски
  • «Кускус» с овощами
Алкогольные напитки:
  • Шампанское
  • Пиво
  • Вино красное и белое
  • Водка

Предложение действует без ограничений.
Стоимость - 5000-7000 руб.

Адрес ресторана «Бали»: Санкт-Петербург, Савушкина ул., 98


Все новогодние предложения ресторанов, клубов и гостиниц
Санкт-Петербурга
(Новогодняя ночь 2010)

26.12.2009
Источник: Allcafe.info

Еще новости

26.12.2009
Детские новогодние елки в ресторанах «Транс-Форс»
26.12.2009
В Санкт-Петербурге прошел «Фестиваль норвежской сельди»
26.12.2009
Ночному диско-бару «Taxi» 10 лет


Наши партнеры