Новогоднее меню ресторана «Бали»
31 декабря в 22 часа в ресторане «Бали» начнется новогодняя вечеринка «Бриллиантовый снег. Волшебство продолжается».Для гостей заведения будет действовать специальное предложение - шведский стол «Кулинарное путешествие по странам».
Новогоднее меню:Русская кухня
Холодные закуски:
- Сельдь под шубой
- Соленья и грибочки из бочки
- Рыбка Черным морем хваленная
- Коллекция мясных деликатесов
- Сало русское с прослойкой копченой
- Заливное из мяса
- Салат Московский с говядиной
- Салат из молодого картофеля
- Блины с красной икрой
- Индейка с фруктами заморскими в печи запеченная
- Цыплята табака с хрустящей острой корочкой
- Стерлядь царская паровая
- Молодой отварной картофель с укропом и маслицем
- Рагу из овощей
Холодные закуски:
- Тар-тар «Гарсон» из говядины
- Свежие овощи с соусами
- Французские сыры с конфитюром
- Терин из утиной печени с восхитительным черничным вареньем и лимонным мармеладом
- Заливное из рыбы и овощей
- Зеленый салат с запеченной говядиной и соусом из горчицы «Дижон»
- Сочный салат из норвежского лосося с французской заправкой в хрустящем тесте
- Салат «Аля-Император» с филе цесарки с соусом от Шефа
- Пикантные рулетики с творожным сыром и лососем
- Рулет из индейки, фаршированный каштанами
- Карвинг из горячего лосося
- Бараний окорок фаршированный фисташками
- Мидии «муль Мариньер» -будут приготовлены при Вас
- Гратен из картофеля и батата
Роллы:
- Калифорния маки (краб, огурец, авокадо, икра тобико, японский майонез)
- Филадельфия маки (лосось, сыр Филадельфия, огурец)
- Бонито маки (лосось, сыр Филадельфия, стружка тунца Бонито)
- Токио маки (тигровые креветки, огурец, японский майонез, икра тобико)
- Спайси кани маки (краб, огурец, острый соус)
- Сяке (Лосось)
- Магура (Тунец)
- Унаги (Угорь)
- Идзуми Тай (Окунь)
- Эби (Тигровая креветка)
- Сяке (Лосось)
- Унаги (Угорь)
- Кани (Краб)
- Муки Эби (Салатные креветки)
- Каеси (Салатные мидии)
- Ика (Кальмар Бономонго)
- Спайси гункан суши:
- Сяке (Лосось)
- Унаги (Угорь)
- Магура (Тунец)
- Эби (Тигровые креветки)
- Лосось
- Тигровые креветки
- Филе курицы
- Рис с лапшой
- Овощи в соусе Тонкатсу
Как принято на Востоке гостя встречают «Дастарханом» - «Большим столом» с огромным количеством угощений
Холодные закуски:
- Салат «Техина» с кунжутной халвой и копчеными баклажанами
- Салат «Химус Фуль Бейца» с белой фасолью
- Салат «Табуле» из кус-куса с хрустящими овощами и зеленью
- Салат «Хариса»-острый томатный салат
- Салат «Нут» из отварного нута с зеленью
- Салат «Ливанский» из филе куры, цукини и зеленых яблок
- Соленья по-восточному
- «Сабзи» - свежие овощи с зеленью
- «Фалафель» - жареные шарики из нута в соусом «Амба»
- «Шуарма» - настоящая восточная закуска из индейки с разными гарнирами и соусами
- Казан узбекского плова – жирный наваристый плов с бараниной, барбарисом и зернами граната
- Ягненок на вертеле
- «Жига» - окорок бараньий маринованный
- «Самса» - тесто, фаршированное мясом с пикантными восточными приправами
- «Цимес» - морковь по-еврейски
- «Кускус» с овощами
- Шампанское
- Пиво
- Вино красное и белое
- Водка
Предложение действует без ограничений.
Стоимость - 5000-7000 руб.
Адрес ресторана «Бали»: Санкт-Петербург, Савушкина ул., 98
Все новогодние предложения ресторанов, клубов и гостиниц
Санкт-Петербурга
(Новогодняя ночь 2010)
26.12.2009
Источник: Allcafe.info Еще новости
26.12.2009
Детские новогодние елки в ресторанах «Транс-Форс»
|
26.12.2009
В Санкт-Петербурге прошел «Фестиваль норвежской сельди»
|
26.12.2009
Ночному диско-бару «Taxi» 10 лет
|