Новости сети кафетериев «Микс»
НПР
26 августа 2010 года завершился конкурс «Инновационный продукт Санкт-Петербурга 2010». В номинации «Инновационный продукт в общественном питании» победил мини-кафетерий «Микс».
Комиссия оценила уникальные характеристики кафетерия «Микс» по сравнению с другими операторами, работающими в схожем формате. Вот эти отличительные особенности:
- Уникальный дизайн для стрит-фуд (архитектурное, цветовое и стилистическое решение, согласованное с Управлением эстетики городской среды КГА, ГАТИ, КГИОП). Создание собственной архитектурной концепции отличает «Микс» от всех остальных представителей данного сегмента, работающих в одних и тех же ларьках, которые функционально не могут выполнить всех требований, предъявляемых городом.
- Подключение ко всем требуемым городом коммуникациям;
- Наличие бесплатного туалета (канализация, отсутствие запаха, социальная функция).
- Технологическое оборудование, которое позволяет готовить весь ассортимент кафетерия без ограничений, включая молочные коктейли, картошку фри (без использования фритюра), куриные снэки. Подобного ассортимента не предлагает ни один участник рынка, работающий в сходном формате.
Справка о сети «Микс»
Первый кафетерий сети был открыт в конце апреля 2008 г. За неполные полтора года было открыто еще 17 кафе. Анализируя эти результаты, которых сеть кафетериев «Микс» добилась за 2008-2009 годы, можно сделать вывод о феноменальном прорыве на рынке общественного питания. На данный момент сеть насчитывает 27 кафетериев практически во всех районах города.
Проект зародился и начал свое развитие в Санкт-Петербурге. Идея, дизайн, концепция, технология, стратегия развития – все это было разработано и придумано в городе на Неве.
Управляющая компания постоянно ищет пути для дальнейшего развития своего проекта в Санкт-Петербурге. Специально для этого был разработан уникальный для города формат «Мини-кафетерий». Он принципиально отличается от всего, что было раньше. Этот формат предназначен для быстрой еды на улице и представляет собой небольшой павильон без торгового зала.
На данный момент построено 2 мини-кафетерия (у ст. м. «Ладожская» и ст.м. «Старая Деревня»). В планах управляющей компании активное развитие данного формата.
Сеть молодежных кафетериев «Микс»
Адреса в Санкт-Петербурге: Московский пр., 14, 7-я линия В. О., 28, Александра Невского пл., 2 (ТРК Москва, 2 эт.), Большевиков пр., 18 (ТРК Невский-2), Обводного канала наб., 118 (РТК Варшавский экспресс), Стачек пр., 99 (ТРК Континент), Заневский пр., 167 (ТРК Заневский каскад), Просвещения пр., 19 (ТРК Норд, 1 эт.), Гражданский пр., 41 (МЦ Грэйт), Савушкина ул., 141 (ТРК Меркурий, 1 эт.), Культуры пр., 1 (ТРК Родео-Драйв), Большой пр. П. С., 82, угол Хлопина и Политехнической ул., Испытателей пр., напротив д.13, Льва Толстого ул., 4.
www.miks-spb.ru
Еще новости
28.08.2010
Детские праздники в «Папанине»
|
28.08.2010
«Щелкунчик» вместо «Сфинкса»
|
28.08.2010
Детский праздник в «Stroganoff Bar and Grill»
|