Новые блюда в «Паберти»

Шеф-повар ресторана «Puberty», Андрей Стрижак в апреле обновляет меню. Он подготовил более 30 новых блюд, среди которых:

• Лосось шеф-посола в укропном блине с молодой спаржей, сыром маскарпоне и красной икрой – 440 руб.
• Плейт с мясной гастрономией «Puberty» – 550 руб.
• Сулугуни, жаренный в виноградных листьях – 300 руб.
• Суп-пюре из тыквы - 220 руб.
• Филе палтуса обжаренное в лепестках миндаля – 820 руб.
• Утиная ножка с красной капустой и винным желе – 790 руб.
• Ножка ягненка, запеченная с пряными травами и овощами – 990 руб.
• Фруктовый тар-тар с манговым сорбетом – 250 руб.

Адрес пивного ресторана «Puberty / Паберти»: Санкт-Петербург, Выборгская наб., 47

Источник: Allcafe.info