Новый имидж краба

В меню ресторанов «Тануки» появился новый авторский деликатес под названием «Мидзуочи». В нем шеф-повар сети раскрыл вкус камчатского краба совершенно неожиданным образом.

Найти достойное дополнение «королю» морепродуктов - камчатскому крабу - не просто. Тем интересней эксперимент, на который решился шеф-повар сети «Тануки». Он обогатил без того вкусное блюдо мидиями, домашним соусом и ломтиками лимона. Хорошо получилось.