Новый итальянский ресторан Арама Мнацаканова

В октябре на месте винотеки SimpleBar откроется итальянский ресторан «Gusto» (итал. - «вкус»). Новым шеф-поваром ресторана стал итальянец Фабрицио Фатуччи / Fabrizio Fatucci - преподаватель всемирно известной гастрономической школы «GamberoRosso» и Accademia del Gusto в Москве. Именно название школы определило выбор нового названия для ресторана.

По сообщению пресс-службы ресторанной группы «Probka» в ближайших планах компании еще 2 открытия. В начале 2010 года начнут работать третья траттория «Моццарелла бар» на Большом проспекте П.С., и кафе «Антрекот» на Большой Морской улице, которое возглавит новый бренд-шеф РГ «Пробка» Жером Лорье (Jerome Lorieux).

И еще одна новость: в ближайшие месяцы будет издана и поступит в продажу первая кулинарная книга Арама Мнацаканова – «Il Grappolo – история, рецепты, путешествия».



.

Источник: Allcafe.info