Новый ресторан – «Правила поведения»

11 сентября на улице Рубинштейна открылся ресторан под названием «Правила поведения». Новое заведение принадлежит компании «Крисс-Кросс» (Валерий Шафиров и Сергей Тонков). В ресторане 1 зал, рассчитанный на 54 гостя, его проект создал архитектор Дмитрий Уголков.
Шеф-повар «Правил поведения», Евгений Верещагин (рестораны «Belletage», «Kempinski», «Благодать», «Москва») готовит популярные блюда Средиземноморья, юго-восточной Азии и России в авторском прочтении.
Выдержки из меню:

• Террин из куры с грудинкой – 230 руб.
• Мусс из баклажанов с листьями салата - 30 руб.
• Салат с овечьей брынзой и овощами – 220 руб.
• Домашняя паста с вешенками и белыми грибами - 300 руб.
• Лапша удон с курой и овощами в кокосовом молоке – 300 руб.
• Рубленный бифштекс из трех сортов мяса с молодым горошком и каперсами – 280 руб.
• Лосось в тесте «фило» с обжаренными овощами – 360 руб.
• Тушеная утиная ножка и картофельное пюре с Пармезаном – 420 руб.

Десерты:

• Крем-брюле фисташковое – 180 руб.
• Чизкейк с маракуйей – 220 руб.

Домашний лимонад 200 / 1000 ml – 120 / 500 руб.:

• тархун;
• с красной смородиной и мелиссой;
• с клубникой и мятой.

Винная карта также интернациональна. Базируется она, безусловно, на французских и итальянских винах, но и хиты Нового Света представлены достаточно ярко.
Ресторан работает с 12:00 до 00:00, для посетителей предусмотрена парковка на 10-12 автомобилей.
Более подробную информацию об этом заведении вы сможете прочитать на следующей неделе в нашей рубрике «Открытия».

Адрес ресторана «Правила поведения»: Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 38

Источник: Allcafe.info