Олег Аласи в ресторане «Portofino»

С 15 октября по 15 ноября 2009 года в ресторане «Portofino» (отель «Sokos Hotel Palace Bridge») пройдут «Недели Монако». Гостям будет предложено меню от шеф-повара таллиннского ресторана «Monako» Олега Аласи (Oleg Alasi):

• Гребешки с цитрусовым соусом, тунец с кремом из авокадо, салат из маринованного осьминога – 780 руб.
• Крем-суп из белых грибов с тартаром из копченых грибов – 450 руб.
• «Трилогия» из утки, глазированной медом, тушеного шейного филе ягненка и жареной печени северного оленя – 1400 руб.
• Шербет из зеленых яблок и петрушки с облепиховой пеной и вишневым соусом – 590 руб.
• 4–course menu (меню из 4-х блюд) – 2700 руб.

Адрес ресторана «Portofino / Портофино»: Санкт-Петербург, Биржевой пер., 2, отель «Sokos Hotel Palace Bridge»

Источник: Allcafe.info