Осеннее меню в ресторане «Гольфстрим»

НПР.

Этой осенью ресторан «Гольфстрим» побалует своих гостей изысками мировых кухонь и шедеврами кулинарии. Холодные закуски представлены антипасти из мясных деликатесов с острыми баклажанами и каламато. Из салатов появилась новинка, а именно салат с копченой курицей и медово-горчичным соусом. Горячие закуски порадуют баклажанами, запеченными с бараниной и соусом пармеджано, а также жульеном с олениной, запеченным с копченой моцареллой в хрустящих булочках. Для любителей Италии появилась паста с тунцом и шпинатом, приготовленная со сливками и сыром горгонзола. Новинкой, и в то же время фирменными блюдами от шеф-повара стали суп «Гольфстрим» с морепродуктами и итальянскими томатами, а также солянка «Царская», приготовленная по старинному русскому рецепту с почками и свиной рулькой. Рыбные блюда представлены филе палтуса со шпинатом и соусом «бешамель», дорадо, запеченной в соли и дорадо, припущенной в вине с мини овощами и итальянским лимонным соусом. Для ценителей мясных блюд мы приготовим кролика, тушеного в белом соусе с артишоками или оленину, маринованную в можжевеловых ягодах. Мангал обновился люля-кебабом из баранины и телятины с фисташками, а также блюдами на компанию, такими как ассорти люля-кебаб и ассорти шашлыков. Для самых маленьких гостей мы приготовим фрикасе с лососем и лисичками в сливочном соусе, а также разноцветные макарончики с сыром Гауда.

Обновилось и наше десертное меню. Теперь у нас вы сможете попробовать ягодное парфе с фруктовым желе и трюфельной прослойкой, «Муалё о шоколя» с шариком ванильного мороженого и карамельным соусом, классический венский торт «Захер» с фруктовым джемом, шоколадным кремом и ароматным сиропом и торт «Гольфстрим» с нежнейшим сырным кремом, покрытый желе «Керрот». Также к хачапури с сырами мы добавили хачапури с творогом и зеленью, а помимо яблочного, теперь можно попробовать более кисленький вишневый штрудель.

Добро пожаловать на новое осеннее меню в загородный панорамный ресторан «Гольфстрим».

Ресторан «Гольфстрим»
Санкт-Петербург, пос. Комарово, Приморское шоссе, 484а
Подробная информация и бронирование столиков по телефону: (812) 320-64-32
Сайт: www.gulfstream-rest.ru