Открытие для япономана

Вы убеждены, что японская кухня это лишь суши, роллы и сашими? Если да, то Вас легко переубедят в ресторане Da Albertone. В связи с открытием ресторана Sushi Lounge представлено специальное предложение Today's Specials Sushi Lounge. Здесь можно попробовать не только классические, популярные во всем мире блюда страны Восходящего Солнца, но деликатесы пока малоизвестные петербургским гурманам. Казалось бы, давно знакомую и понятную японскую кухню в Sushi Lounge открываешь для себя заново. В Today's Specials ресторана собраны изящные и яркие авторские находки шеф-повара. Отличительная особенность блюд из этой кулинарной коллекции – летняя легкость ингредиентов, неожиданные вкусовые акценты и эффектная сервировка.
Судите сами: спайси ролл из желтохвоста, креветок и спаржи, сервированный рукколой Айоли; традиционный мисо-суп с мясом камчатских крабов, приготовленные в темпуре и поданные под кисло-сладким понзу-соусом; тигровые креветки, цукини и морковь, обжаренное каре ягнёнка в мисо-соусе в сопровождении спаржи и остро-лимонного дрессинга; тонкие ломтики вырезки сырой говядины с румяной корочкой с чесночными лепестками; тока-зу с соусом и зелёным луком - каждое из этих блюд станет настоящим гастрономическим откровением даже для искушенных япономанов. Также в Today's Specials от Sushi Lounge представлены международные гастрономические хиты: для поклонников французских устриц - Fine de Claire, для любителей сладостей - традиционный французский яблочный пирог и воздушный чизкейк на базе сыра Филадельфия с клубникой.

Источник: Ресторан.Ru