Открытия: ресторан «Jamie’s Italian St.Petersburg»

В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о ресторане «Jamie’s Italian»: «…Еда – почти вся – итальянских корней. Даже фирменный бургер Jamie’s Italian делает реверанс Апеннинам: прокладывается моцареллой, панчеттой и сдабривается бальзамико. Тут и чипсы из поленты, присыпанные розмарином и пармезаном, и капоната из баклажанов, и фритто мисто. Адептам вегетарианства есть из чего выбирать: салат из свеклы и моркови с мятой, микс из запеченной тыквы со свеклой, орехами и семечками, тушеный нут и яблоки с сельдереем и редисом, заправленные йогуртом. Один из хитов продаж сети – лингвине с креветками, которые жарят с чесноком, фенхелем и чили; чили это один из любимых ингредиентов Оливера. Пасту напоказ крутят в углу зала на отдельной станции. Все разновидности итальянского хлеба от брускетты до фокаччи – местной выпечки. Антипасти отдают за барной стойкой, подают на деревянных досках, которые шутки ради пред гостями устанавливают на консервные банки. Персонал в течение четырех месяцев перед открытием тренировала команда британских менеджеров, официанты очень стараются. Для юных поклонников автора «Обедов за 30 минут» есть детское меню, любое блюдо из него – будь то паста под соусом бешамель с цветной капустой или «Веселые рыбные палочки» с лимонным майонезом – стоят по 380 руб…». Прочитать текст целиком

Адрес ресторана «Jamie’s Italian St.Petersburg / Джеймис Италиан»: Санкт-Петербург, Конюшенная пл., 2