Открытия: ресторан и винный бар «Molto Buono»

В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о ресторане «Molto Buono»: «…Собственно выпить и закусить предлагают в двух залах - справа от входа, где можно разместиться за одним из шести столиков, рядом с уютными книжными полками, и в зале слева – в полумраке за барной стойкой на прозрачных высоких стульях под разномастными стеклянными плафонами, похожими на колбы. В винной карте сплошь Старый Свет, больше всего старой доброй Франции. По бокалам наливают шампанское за 500 руб., тихое вино от 220 руб. за бокал. Бутылки стартуют от 1550 руб. и продолжаются до 75 000 руб. – как говорится, на любой вкус и кошелек.
К меню хочется прикрепить приставку «гастро» – еду предлагают современную городскую. Шефом выступает Анатолий Клюковкин. В списке блюд мусс из лосося под соусом из эстрагона чередуется панини с запеченными баклажанами и тхиной, тыква с авокадо под апельсиновым соусом соседствует с фаршированным телятиной перепелом. В панакоту кладут тимьян, мороженое делают со вкусом арахиса с шоколадом, кальмаров жарят с белыми грибами. Меню собираются обновлять раз в полтора-два месяца. За баром скоро организуют отдельное меню на полтора десятка позиций, с фингерфудом и закусками.…». Прочитать текст целиком.

Адрес ресторана «Molto Buono»: Санкт-Петербург, Жуковского ул., 10