Праздник «Божоле» в ресторане «Marco Polo»

15 ноября в ресторане «Marco Polo» начнется неделя молодого вина «Божоле Нуво». Гостям будет предложено красное сухое вино Antonin Rodet Beaujolais Villages Nouveau, изготовленное из винограда сорта Гамэ Нуар.
В честь праздника «Божоле Нуво» при покупке бутылки вина, стоимость которой составит 1000 рублей, ресторан дарит своим гостям набор из двух бокалов.
К вину шеф-повар ресторана рекомендует горячие блюда: нежнейшую телятину с тушеными грецкими орехами в сливках и овощной запеканкой из цуккини (425 руб.), филе форели на гриле под легким соусом «Бьянко» из вермута на овощном соте (360 руб.). Также будут предложены специальные легкие закуски: салат из сыра «Дор блю» и лесных ягод под теплым сливочно-медовым соусом с ананасом (210 руб.) и салат «Марко», состоящий из нежнейшего филе курицы, ароматных персиков, томатов и побегов люцерны (150 руб.). С вином хорошо сочетается мраморная говядина с фуа-гра и шпинатом (755 руб.), жареная утиная грудка со свежим инжиром (480 руб.) или эскалоп из фуа-гра на инжире в бальзамическом соусе с яблоком «Флaмбэ» и лесными ягодами (490 руб.)
Адрес ресторана «Марко Поло»: Санкт-Петербург, 12-я линия В.О., 27 (Отель «Marco Polo»).

Источник: Allcafe.info