Профессор гастрономии в «Старой таможне».
В ресторане «Старая Таможня» проходят недели итальянской кухни. Профессор гастрономии Джованни Амброзио (Италия) представит концептуальное меню в стиле Новой итальянской кухни:
Традиционный суп минестрони, сервируется свежим пармезаном
Домашнее тальятелли с крем-соусом из белых грибов, сервируется обжаренной Foie Gras и зеленой спаржой
Лимонная лазанья с обжаренными морскими гребешками, мини-артишоками и конфи из томатов, сервируется Panchetta соусом
Ризотто из лобстера и осьминогов, запеченное с кули из цукини.
19.05.2008
Источник: Allcafe.info Еще новости
19.05.2008
"Талион-клуб": Празднование Дня Малого отеля
|
19.05.2008
Проспер Мериме на вкус
|
19.05.2008
Английский финал Лиги чемпионов
|