Restaurant Explorer: Плюсы и минусы работы с иностранными поварами

Новый номер всероссийской электронной газеты Restaurant Explorer адресован рестораторам, перед которыми хотя бы раз в жизни вставал вопрос о приглашении на работу иностранного шеф-повара. Как его найти? Стоит ли? Оправданы ли затраты? Как сделать, чтобы шеф-иностранец сработался с коллективом? - Мы постарались проанализировать все плюсы и минусы этого стратегически важного шага. Перейти к статьям