Ресторан «Ленинград»

Первого февраля откроется новое заведение известного петербургского ресторатора Эдуарда Мурадяна. Ресторан будет носить название «Ленинград». Концепция и интерьер заведения будет вызывать в памяти посетителей воспоминания о «Ленинграде» Бродского и Шостаковича, Цоя и Курехина, гостиницы «Европейская» и Гостиного Двора, но не одноименной группы во главе с Шнуровым.

По словам архитектора Сергея Шведова: в интерьере ресторана «Ленинград», в его декорировании, нет, ни одного элемента, часто используемого и уже опошленного, так называемого «гламурного стиля», нет псевдоискусства. Над входной зоной, в которой расположен бар и гардероб, находится балкон, под ним V.I.P. зал для приемов на 12 человек. Основной зал ресторана рассчитан на 220 персон.

Русская кухня, отображающая основное гастрономическое направление ресторана условно поделена на две составляющих. С одной стороны, в меню будут представлены традиционные блюда русской кухни, с другой, – разнообразные блюда зарубежной. Шеф-повар Михаил Резников (ех - ресторан «Ф. М. Достоевский»), берет на себя смелость выбрать из самого популярного лучшие блюда и утверждает, что уже через пару-тройку декад в меню русских ресторанов наряду с пельменями и борщом обязательно будут представлены и моцарелла, и сашими из лосося. Также известно, что в ресторане «Ленинград» будет звучать живая музыка. Управляющим нового ресторана станет не безызвестный Леонид Стерник.
Адрес ресторана «Ленинград»: Санкт-Петербург, Каменноостровский проспект, дом 11

Источник: Allcafe.info