Романтический ужин в «Бельвью Брассери»

Ко дню святого Валентина Дидье Рейбель, шеф-повар ресторана «Бельвью Брассери» (отель «Кемпински Мойка 22»), разработал специальное меню:.

• Биск из лобстера с равиоли с раковыми шейками
• Террин из фуа гра и баклажана с домашней бриошью под ванильным соусом Таити
• Филе миньон под шоколадно-винным соусом с картофельным пюре с трюфелем и грибами
• Подрумяненные морские гребешки на овощном жульене с икрой лосося под соусом из шампанского
• Десерт «Горько-сладкая Валентинка»

Адрес ресторана «Бельвью Брассери»: Санкт-Петербург, Мойки реки наб., 22 (гостиница «Мойка 22 Кемпински»)