Russian Coffee Marathon 2013

Главное событие кофейной индустрии включает в себя: российский отборочный тур Мирового Чемпионата Бариста (World Barista Championship), Latte Art, Cup Tasting, Coffee in Good Spirits. Организаторами Russian Coffee Marathon 2013 являются российское отделение SCAE и Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). Технический спонсор Российского Чемпионата Бариста компания SANREMO-RUS, официальная кофемашина чемпионата Verona TCS 2 группы. 36 участников, победителей региональных отборочных туров, встретятся в Москве, чтобы побороться за право представить Россию в финале World Barista Championship, который пройдет в мае в Мельбурне. Согласно условиям конкурса, участникам необходимо за 15 минут приготовить и представить на суд жюри: 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо. Российский отборочный чемпионат бариста по «Латте Арт (Latte-Art)» и «Кофе & Алкоголь (Coffee in Good Spirits)» будет проводится на кофемашине Dalla Corte DC 2 группы, кофемолке Mahlkonig K 30 Vario. В ноябре 2012 г., впервые в истории Мирового чемпионата по Латте Арт, победительницей стала наша соотечественница Виктория Каширцева. Главный судья Российского Чемпионата Бариста Roukiat Delrue. Специальный гость Russian Coffee Marathon 2013 Raul Rodas – победитель Мирового Чемпионата Бариста 2012 года в Вене. Raul Rodas проведет для российских бариста мастер-класс и поделится секретами мастерства. В рамках чемпионатов будут проходить образовательные семинары, дегустации и интерактивные дискуссии.

Источник: