Сезон марокканской кухни в ресторане «Марсельеза»

1 августа ресторан «Марсельеза» представил страничку «Марокканского меню».
Королевство Марокко долгое время находилось под влиянием Франции, и этот факт не мог не отразиться на национальной кухне страны. Марокканская кухня сложилась на стыке берберских и арабских традиций, испанцы внесли разнообразие в пищу жителей, а французы добавили изящество и лоск.
В «Марсельезе» можно будет отведать такие популярные блюда как: «Сибас по-мароккански», «Кус-кус с курой» и ароматный салат с овечьем сыром.
Цитата из меню:

• Салат с овечьим сыром (салат из поджаренного овечьего сыра с томатами «Сан Мацо», мятой, листьями салата «Ромен» и арабской питой) – 380 руб.
• Сибас по-мароккански (нежное филе сибаса обжаренного на оливковом масле с гарниром из традиционного марокканского кус-куса с шафраном, арабским нутом, чесноком, луком, зеленью и мятой, ервируется томатами канкасе и миндалем) – 890 руб.
• Кус-кус с курой (обжаренные кусочки куры с морковью, луком и цукини тушиться в соусе из куриного бульона, томатов, шафрана, алжирской аджики, подается в дуэте с кус-кусом и нутом) – 560 руб.

Акция продлится до середины августа.

Адрес ресторана «Марсельеза»: Санкт-Петербург, Мартынова наб., 16

Источник: Allcafe.info