Трюфельная неделя в «Астории»

К открытию обновленного ресторана «Зимний сад» приурочена Трюфельная неделя, которая будет проходить с 23 по 31 января. В особое меню включены:

• Равиоли с фуа-гра и трюфельным соусом на основе сливочного масла
• Перепелка с зимним черным трюфелем и глазурью из портвейна
• Телятина с панаше из лесных грибов и трюфеля, с жареным луком-шалотом и трюфель-брюле
• Ризотто с белой спаржей и белым трюфелем с пюре из репы

Адрес ресторана «Давыдов»: Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 39 (отель «Астория», 1-й этаж)