Трюфельное меню в ресторане «Бельвью Брассери»

В ресторан «Бельвью Брассери» доставили свежие трюфели из итальянского города Альба (Пьемонт). Кристоф Лаплаза, шеф-повар «Бельвью Брассери» и отеля «Кемпински Мойка 22», подготовил специальное меню для ценителей этого изысканного продукта.

До середины марта в ресторане «Бельвью Брассери» можно попробовать:

• Террин из фуа гра и черного трюфеля «Альба» с чатни из томатов и манго
• Тальяттеле с черным трюфелем «Альба» и соусом «Порто»
• Традиционный тартар из говядины с черным трюфелем «Альба»
• Ризотто с черным трюфелем «Альба» и белыми грибами

Адрес ресторана «Бельвью Брассери»: Санкт-Петербург, Мойки реки наб., 22 (гостиница «Мойка 22 Кемпински»)