Участие ресторана «Гольфстрим» на ежегодном конкурсе «Лучший по профессии»

НПР.

C 27 по 29 ноября 2012 года в «Манеже Кадетского корпуса» в рамках конкурса на соискание премии правительства Санкт-Петербурга «Лучший по профессии» проходили соревнования поваров, барменов и официантов.

Наш ресторан представлял Курортный район Санкт-Петербурга. От ресторана «Гольфстрим» в номинации Лучший повар выступал Байков Михаил, а в номинации лучший официант выступала Шахова Евгения.

Наши лучшие сотрудники показали профессионализм и высокий уровень подготовки, достойно показав себя на соревнованиях.

Судьи отметили праздничный стол, сервированный по дизайну Евгении, как лучший тематический стол.

В конкурсе «подача вина и десерта» Евгения показала всё своё знание правильной подачи вина, приятно удивив судей мероприятия.

В номинации Лучший повар Байков Михаил участвовал не впервые, ежегодно он принимает участие в подобных конкурсах и занимает высокие призовые места.

Вот и теперь представляя ресторан «Гольфстрим», Михаил достойно прошел испытание в первой части конкурса, а именно приготовление блюда из предложенного ингредиента. Во второй части конкурса Михаил представил судьям домашнее задание, диетическое, лёгкое блюдо, в основе которого было филе кролика на пару, овощи и капуста романеско. Украшал блюдо лёгкий сметанный крем.

Блюдо получило высокую судейскую оценку, особенно понравились вкус и направленность блюда на здоровое питание. Также судьи отметили стерильную чистоту в рабочей зоне Михаила.

За участие в конкурсе наши сотрудники получили памятные призы и сертификаты.

В следующем году ресторан «Гольфстрим» опять покажет себя на конкурсе «Лучший по профессии».

Ресторан «Гольфстрим»
Санкт-Петербург, пос. Комарово, Приморское шоссе, 484а
Подробная информация и бронирование столиков по телефону: (812) 320-64-32
Сайт: www.gulfstream-rest.ru