В Выборге пройдет кулинарный мастер-класс
13 и 14 октября в ресторане «Лабиринт» пройдет мастер-класс «Школа кулинарного мастерства».В нем примут участие шеф-повара «Академии гостеприимства» из Санкт-Петербурга и представители организации «Европовара» из Финляндии. Основными темами мастер-класса станут: «Модный обед из экологически чистых продуктов осенне-зимнего сезона 2008 года», «Приготовление традиционных блюд карельской кухни».
Кроме того, в рамках мероприятия пройдет семинар, посвященный организации обслуживания в ресторане, начиная от приема и рассадки гостей и заканчивая способами выхода из конфликтных ситуаций.
Подобные мероприятия, способствующие повышению культуры ресторанного обслуживания посетителей, планируется проводить как можно чаще.
10.10.2008
Источник: Allcafe.info Еще новости
10.10.2008
Финалисты будут бороться за «Пальмовую ветвь»
|
10.10.2008
«Романов» в ресторане «Дворянское гнездо»
|
10.10.2008
День рождения ресторана «Москва»
|