ВСЕ О NOVIKOV CATERING

22 января – 31 декабря / Novikov Catering

Компания Novikov Catering, основанная Аркадием Новиковым совместно с партнерами в 2006 г., сегодня является одним из лидеров премиального сегмента выездного ресторанного обслуживания России.

Персональный подход к каждому событию – главная миссия Novikov Catering. Компания учитывает пожелания гостей и развивает различные форматы ресторанного обслуживания: корпоративный, свадебный и деловой кейтеринг – а также доставку ресторанных блюд и бортовое питание для бизнес-авиации. Международный опыт, постоянное движение вперед и инновации в сочетании с традициями и мастерством позволяют проводить выездные банкеты на высоком уровне как на территории России, так и ближнего зарубежья.


ИРИНА КОСТИНА,
генеральный директор Novikov Catering
Сегодня гордость Novikov Catering – команда профессионалов в области индустрии гостеприимства, на счету которых тысячи проведенных банкетов, отмеченных высокими оценками статусных гостей: от представителей элиты российского и зарубежного бизнеса, спорта и культуры до президентов различных стран. Мы достигли этого благодаря особому подходу к организации кухни и планированию мероприятий: продукты – от лучших производителей Европы и России, сервировка – элитный французский фарфор и приборы, меню – от известных шеф-поваров, сервис – первоклассный!

ПРОИЗВОДСТВО
Уникальная фабрика-кухня Novikov Catering – это сердце каждого банкета, здесь рождаются гастрономические шедевры. Помимо огромных площадей, один из секретов неповторимых блюд Novikov Catering – в исключительной организации кухни на самом мероприятии, когда еда подается, что называется, «из-под ножа» сразу на стол гостя.

КИРИЛЛ СИЗЫХ,
шеф-повар Novikov Catering
Сегодня меню Novikov Catering максимально соответствует требованиям наших элитных гостей. Большой популярностью пользуются классические банкетные блюда европейской и русской кухни. Наши гости большое внимание уделяют качеству ингредиентов, из которых приготавливаются блюда, оно должно быть безупречным. Поэтому даже на мероприятии, клиент может зайти на кухню и проверить качество, а мы всегда максимально открыты и рады показать ему нашу работу изнутри.

СКЛАД
Профессиональный склад многочисленного оборудования для выездных мероприятий, позволяет нам обслуживать масштабные мероприятия, но мы не сторонники раздувания номенклатуры, потому закупаем и обновляем лишь самые используемые наименования. Собственными ресурсами Novikov Catering обеспечивает банкеты до 2000 гостей.

РОМАН ВАСИЛЕЦ,
руководитель банкетной службы Novikov Catering
Мы часто работаем с известными частными персонами, что требует от сотрудников банкетной службы максимальной концентрации и профессионального такта, т. к. при организации и проведении мероприятий, мы попадаем в закрытое личное пространство клиентов. Благодаря опыту и пониманию всех тонкостей взаимодействия с заказчиком, мы заслужили доверие высокопоставленных персон, и наша компания смело гарантирует конфиденциальность, безопасность и безукоризненный сервис на выездных банкетах.

ОФИС
Офис Novikov Catering много лет неизменно располагается в центре Москвы, в доме на набережной, вблизи храма Христа Спасителя и «Красного Октября». Такое расположение удобно для организации рабочих переговоров и проведения дегустаций. Мы рады пригласить заказчиков к нам в офис или в один из ресторанов Группы компаний Аркадия Новикова.

ЮЛИЯ БРОННИКОВА,
коммерческий директор Novikov Catering
Наша компания имеет многолетний опыт работы на самых различных мероприятиях и площадках, в том числе государственных и закрытых. Поэтому мы предъявляем высокие требования не только к навыкам и знаниям наших сотрудников, но и уделяем особое внимание внешнему виду персонала, знанию иностранных языков, умению общаться с гостями и действовать в нестандартных ситуациях. Мы гордимся тем, что средний стаж работы ключевых сотрудников нашей команды в компании более 6 лет. Мы считаем, что залог успеха работы Novikov Catering именно в том, что в нашей команде сочетаются профессионализм и опыт с духом сплоченности и взаимной поддержки.

Источник: Группа компаний А. Новикова