Винная дегустация Chefshows by Novikov

Четверг, 09 марта /

9 марта кулинарная школа Chefshows by Novikov приглашает на очередной винный ужин. Направление – Пьемонт!

На этот раз дегустируем лучшие вкусы региона Пьемонт в сопровождении ужина от шеф-повара.

В программе вечера: знакомство с винами Барбареско, Асти и несколькими видами Бароло. Пьемонт – это богатая история, роскошное гастрономическое наследие, мозаики виноградников. Здесь растут редкие сорта винограда и именно здесь создают роскошную и разнообразную линейку вин – от беззаботного сладкого Асти до великих Бароло с крошечных виноградников категории «крю».

Специальный подбор блюд в сочетании с винами поможет «прогуляться» по прекрасным землям, услышать запах трюфеля, заглянуть в средневековые деревеньки и открыть для себя местные вкусы – изысканной пьемонтской кухни и прекрасных местных вин.

В меню ужина:
• Хлебная корзина: домашний хлеб на закваске, хрустящие хлебцы с семечками
• Antipasti – нарезка колбас, прошутто, оливки, вяленые помидоры
• Салат с перепелкой на гриле, израильским кускусом, запеченным виноградом и зеленью
• Томленная в красном вине говядина с пюре из картофеля с козьим сыром и белыми грибами
• Торта ди ноччиоле, фрукты су-вид под соусом сабайон, пудра из нуги

Вина для дегустации:
• Nivole, Moscato d'Asti DOCG
• Cerequio, Barolo DOCG
• Gavi DOCG del Comune di Gavi Bruno Broglia
• Langhe Arneis DOC Blange
• Barbaresco Sori Paitin DOCG
• Barolo DOCG Castiglione

Дата: 9 марта.
Место: Chefshows by Novikov, Ул. Большая Якиманка, 22, 2-й эт.
Время: 19:30 22:30.
Стоимость: 7000 руб.
+ 7 (905) 788 8915
www.chefshows.com

Источник: Группа компаний А. Новикова