Винный ужин с «Feudi di San Gregorio» в ресторане «XII»

26 апреля в ресторане «XII» состоится винный ужин с представителями винной компании «Feudi di San Gregorio».

Хозяйство «Феуди ди Сан Грегорио» было основано на юге Италии в 1986 году. Сегодня винодельня «Феуди ди Сан Грегорио» считается символом винодельческого ренессанса южной Италии. В 1992 году были выпущены первые вина: Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, а еще через два года – вино Таурази, произведенное из винограда альянико, выращенного в самом сердце исторической винодельческой зоны региона, которое моментально привлекло внимание винных ценителей. Благодаря отличному качеству и стараниям специалистов хозяйства, вина «Феуди ди Сан Грегорио» очень быстро получили признание и высокие оценки специалистов. В 2002 году хозяйство получило «винный оскар» от Итальянской ассоциации сомелье, как лучшая винодельня года.

26 апреля вниманию гостей будут представлены эксклюзивные вина Feudi di San Gregorio и специальное меню в 6 курсов, разработанное шеф-поваром Дженнаро Пелузо:

• Dubl Rosato Brut 2006
  Моцарелла с вяленым томатом черри
• Cutizzi Greco di Tufo 2010
  Карпаччо из осьминого с соусом из лимона
• Pietracalda Fiano di Avellino 2010
  Запеченный гребешок под соусом из белого вина
• Primitivo di Manduria 2008
  Телячьи щечки на подушке из овощей и сельдерея под соусом деми гляс
• Taurasi 2007
  Каре ягненка на гриле с итальянским картофелем
• Patrimo 2006
  Сырное плато (пармезан, азиаго, провола)

Начало в 19:30. Столики необходимо бронировать заранее.

Адрес ресторана «XII / Двенадцать»: Санкт-Петербург, Измайловский пр., 1