Встреча рестораторов и поставщиков

6-я Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa» пройдет с 14 по 16 февраля 2008 года в Петербургском СКК.

«ExpoHoReCa» – ведущая выставка индустрии гостеприимства на Северо-западе России – место встречи специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для гостиниц, ресторанов, кафе, баров.

В тематическом разделе «Гастрономия» будут представлены: продукты питания, кофе, чай, кофейное оборудование, напитки, сигары. В разделе «Оборудование, технологии, сервис» владельцы ресторанов, кафе, баров смогут познакомиться со следующими позициями: посуда, сервировка, инвентарь, барные стойки, мебель, системы автоматизации, униформа, текстиль, оборудование для кейтеринга и открытых площадок, игровое, звуковое, световое оборудование, оборудование для профессиональной уборки.

В дни работы выставки будет проводиться Международный Гастрономический Салон «Кулинарный Олимп» - соревнования шеф-поваров стран Балтийского региона на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда». Также пройдет Деловой форум «Университеты прибыльного гостеприимства», в рамках которого состоятся семинары для руководителей отельного и ресторанного бизнеса.

Также в программе выставки:
*Демонстрации технологического оборудования и приготовления блюд.
*Дегустации продуктов, напитков.
*Показы новых коллекций профессиональной одежды.
*Открытый Чемпионат барменов «Кубок Большого Орла», шоу барменов.

Впервые на выставке состоятся:
*Отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2008 года.
*Соревнования бариста «Балтийский Кубок бариста».
*Дегустационные мастер-классы «Мировая кулинарная коллекция».
*Акция «Ищу сотрудника».

Организатор выставки - компания FAREXPO, член Российского Союза выставок и ярмарок и Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI.

FAREXPO

Источник: