Золотая победа

Команда поваров ресторанного комплекса «Буль-вар» стала победителем Чемпионата по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2007», получив главный приз - статуэтку Золотой Кулины.

Ежегодный международный Чемпионат по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2007» прошел в Петербурге с 20 по 22 ноября. Площадку чемпионата посетило более 1000 человек, среди которых были представители ресторанного и гостиничного бизнеса, представители СМИ и другие посетители.

В течение трех дней мастера соревновались между собой в шестнадцати номинациях. Главный приз выиграл ресторан «Буль-вар» в номинации «Лучшее основное блюдо в командных соревнованиях».



Также представители «Буль-вара» получили следующие награды:

АРТ-КЛАСС ПОВАРОВ
1 место - Ермаков Максим
Номинация «Мини комплимент от шеф-повара»


АРТ-КЛАСС КОНДИТЕРОВ
2 место - Сизова Светлана
Номинация «Изделия из шоколада»


АРТ-КЛАСС ПОВАРОВ
3 место - Смирнова Ирина
Номинация «Банкетное блюдо»


Поздравляем коллектив ресторана «Буль-вар» с победой!

Restoclub.ru

Источник: