Открылся новый ресторан русской кухни 'Клюква'

ресторан русской кухни 'Клюква'. В ресторане два зала, интерьер каждого из них выполнены в духе одной из традиций древнерусского искусства. Первый зал оформлен 'под хохлому', во втором нашла свое отражение стилистика гжели. Меню ресторана 'Клюква' словно возвращает в детство. Здесь и жареные кабачки, и драники, и грибная похлебка, и котлета по-киевски, и жареный картофель с грибами, и другие блюда, знакомые и любимые нами с малых лет. Есть в меню и русские деликатесы: 'Оливье' с крабами, индейкой и яблоком; буженина с соусом из хрена и яблок; форель с травами; лосось, припущенный в пиве; медальоны с персиками и, конечно же, блины. Впрочем, стоит отметить и то, что в 'Клюкве' не зацикливаются только на традиционных русских яствах, допуская и некоторый европейский уклон меню.



Людмила Горчакова


Рестораны Санкт-Петербурга

Источник: Ресторан.Ru