Пост со вкусом в «Гранд Отеле Эмеральд»
Гранд Отель Эмеральд в период Великого поста, который продлится в течение семи недель до наступления светлого праздника Пасхи, предлагает всем, кто соблюдает пост, отведать блюда специального меню от шеф-повара отеля. Постное меню исключает блюда из продуктов животного происхождения, однако, от этого предлагаемые блюда не менее вкусны.Многие из блюд приготовлены по старинным русским рецептам, найти которые можно в поваренных книгах XVIII-XIX веков. Гостям предлагаются блюда на любой вкус. В меню: салат из квашеной капусты с яблоками, салат из белого редиса с яблочками и башкирским медом, луковый суп с чесночными гренками, постные зеленые щи. Поклонникам традиционного европейского меню предлагается попробовать спаржу, обжаренную с картофелем и цуккини или сочное яблоко, запеченное с медом и изюмом. Если Вы подходите к соблюдению поста с особой строгостью, Вы можете остановить свой выбор на разваристой гречневой каше с овощами или на тушеных кабачках с грибами. Дополнит ужин исконно русский деревенский напиток - фруктово-ягодный кисель (клюквенный или малиновый).
Адрес гостиницы «Гранд Отеле Эмеральд»: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 18.
05.03.2009
Источник: Allcafe.info Еще новости
05.03.2009
Постное меню в ресторане «Царь»
|
04.03.2009
8 марта в ресторане «Палкинъ»
|
04.03.2009
8 марта в ресторане «Давыдов»
|