Первая ресторация "КВАСЪ"
Тип заведения: Ресторан
Город: Москва, Басманный р-н, метро Красные ворота
Адрес: улица Садовая - Черногрязская, д 20
Телефон: 9175669
Кухня: русская
Средний счет: 1000-2000 рублей
Кол-во мест: 110
Дополнительная информация:
Русский ресторан домашней кухни на Садовом кольце.
Это современное заведение, стилизованное под русский пивной трактир времен Гиляровского. Дизайнеры ресторана точно и ярко воссоздали в интерьере колорит старой купеческой Москвы. Три зала 'Кваса' выдержаны в теплых тонах. Один из них - с фотографиями Москвы на стенах, переснятых из раритетных книг, массивной мебелью и изящными коваными фонарями.
Два зала на нижнем уровне более утонченные: в караоке-зале можно расположиться на пышных мягких диванах, а в каминном зале в бежево-кофейной гамме с позолоченными элементами декора, строгой и парадной сервировкой чувствуется особый аристократизм. Залы идеально подходят для проведения семейных торжеств, корпоративных вечеринок и деловых встреч.
Меню 'Кваса' подчинено общей концепции заведения: большинство блюд готовится по старинным рецептам, много домашних кушаний — голубцы, котлетки, пирожки и расстегаи. Мясо диких животных и рыбу из аквариума можно заказать в сопровождении подобающих вин.
Популярен настоящий байкальский омуль холодного копчения. Особое впечатление на гостей производят блюда, которые томятся в печи и те, что подаются на шипящей чугунной сковороде. Особую гордость заведения представляют напитки собственного приготовления: настойки хмельные, морсы различных ягод, лимонад, квас живого брожения.
Специальное пиво 'Квасъ' - классическое, нефильтрованное и красное — доставляют с частной пивоварни. Барный эксклюзив — пивные коктейли 'Ночь', 'Улица', 'Фонарь', 'Аптека'.
