45 лет ресторану «Чебурек»

23 октября в 17 часов состоится обед по случаю юбилея ресторана «Чебурек», ему исполняется 45 лет.
История этого заведения уходит корнями в далекий 1964 год, а у его истоков стоит Илларион Изетович Абуладзе, создавший ресторан удивительно домашней атмосферы и настоящей грузинской кухни. В те времена это место прославилось в народе как «Чебуречная на Майоровке» - Вознесенский проспект, где расположен ресторан, тогда назывался проспектом Майорова.
Ресторан «Чебуреке» хранит традиции прошлого: в интерьере, атмосфере, рецептуре блюд. Здесь готовят настоящие чебуреки в ресторанном исполнении. Они входят в число фирменных блюд, наравне с чанахи, бараниной по-карски и клюквенным морсом собственного приготовления. Причем среди блюд нет чрезмерно острых,
они адаптированы ко вкусам жителей Северной столицы. Отдельно выделены разделы постных блюд и экзотической кухни - последний включает в себя авторские рецепты от шеф-повара, долгое время прожившего в Грузии и знающего толк в этой кухне. Винная карта составлена таким образом, чтобы вино раскрывало особенности каждого кушанья.

Адрес ресторана «Чебурек»: Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 55

Источник: Allcafe.info