Блюда Венеции в ресторане «Росси»

«Гранд Отель Европа» продолжает знакомить своих гостей с итальянской региональной кухней. С 26 февраля по 6 марта в ресторане «Росси» будут предлагать блюда венецианской кулинарной традиции.
Цитата из меню:

• Камбала с жареным луком, изюмом и кедровыми орешками
• Треска по-венециански с жареной полентой
• Рыбный суп с чесночными крутонами и сыром
• Ризотто со спаржей и креветками с легким ароматом апельсина
• Припущенные маленькие осьминожки с чесночными крутонами с петрушкой
• Утка «в горшочке», тыквенное пюре с трюфельным ароматом
• Пирог с цесарки и свинины и мятой
• Жареная на решетке телятина с полентой по-венециански

Адрес ресторана «Росси»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)