Уже зарегистрированы

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?


Эногастрономический вечер «Морские вина лета» в ресторане «Ферма»

29 июля в ресторане «FermA» пройдет эногастрономический вечер, посвященный теме летних морских вин и морской кухне. Гостям будут предложены блюда из специального меню в исполнении шеф-повара Зиннята Акбашева, в сопровождении «морских» вин:
Welcome aperitif
  • 2005 Cremant de Limoux «Cuvee des Sacres» Brut – Domaine Delmas (Languedoc, France)
Первый курс
  • Устрицы «Экай-д'Аржан» в стиле фьюжн, с перепелиным яйцом и икрой летучей рыбы.
    2009 Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie – Domaine Le Fay d’Homme (Val de Loire, France)
  • Устрицы «Белый жемчуг» с салатом из морских водорослей и ореховым соусом.
    2008 Chblis - Jean-Marc Brocard (Bourgogne, France)
Второй курс
  • Тигровые креветки с ломтиками жареного манго и свежей маракуей
    2008 Albarino Lagar de Cervera (Rias Baixas, Spain)
Третий курс
  • Форель с малиной в яблочном желе
    2009 Irresistible – Domaine de la Croix (Cotes de Provence, France)
  • Сорбет из лайма
Четвертый курс
  • Филе палтуса в апельсиновом масле с пюре из груши и сельдерея
    2009 Terroir Hunter Sauvignon Blanc – Undurraga (Lo Abarca, Chile)
Пятый курс
  • Французский яблочный пирог с карамельным мороженым
    Porto Calem Lagrima (Douro, Portugal)
Degestif
  • White Wing Cocktail (Calvados, menthe liqueur, lime juice)

Начало в 19.30
Стоимость билета на одну персону - 3200.

Адрес ресторана «Ferma / Ферма»: Санкт-Петербург, Финляндский пр., 1

22.07.2010
Источник: Allcafe.info

Еще новости

22.07.2010
«Московский бит» на открытии ресторана «Royal Beach»
22.07.2010
«Шейкер бум» в ресторанах «Friday’s»
21.07.2010
6 лет кафе «ВЕСНА»


Наши партнеры